Nutrirsi Meglio, la consapevolezza di perdere peso. “Nutrirsi Meglio, la consapevolezza di perdere peso” mette in risalto l’esistenza di uno stretto rapporto tra cibo, cervello ed emozioni. Questo spesso impedisce…
Lo sapevi che questi semini sono molto ricchi di calcio, zinco, grassi omega6 e omega3CosΓ¬ piccoli eppure tanto preziosi, soprattutto in chi Γ¨ a rischio #osteoporosi e per chi Γ¨…
Come tutte le leguminose sono una buona fonte di proteine e di carboidrati complessi; sono inoltre molto ricche di ferro, fosforo e vitamine del gruppo B.Grazie allβelevata quota di fibre…
Un ortaggio poco calorico, con un indice glicemico ridotto e, se crudo, πππππ π π ππππππππ. Consumare topinambur aiuta, prima di tutto, ad arricchire la propria alimentazione di sali minerali, antiossidanti…
Il merluzzo Γ¨ un’alimento ad alta densitΓ energetica. Questo significa che contiene molto nutrienti benefici in poche calorie. Ha un buon contenuto di minerali, tra i quali πππππππ π πππππππ;…
I RUOLI DEL CIBO NELLA PANDEMIA Nell’ultimo anno sono avvenuti numerosi cambiammenti, in seguito alla diffusione del virus, sotto numerosi aspetti. Il nostro stile di vitΓ Γ¨ stato messo a…
Curcuma Utilizzata molto in oriente, in particolare in India, Γ¨ una spezia nota per le sue attivitΓ antinfiammatorie, antiossidanti, antitumorali e previene il diabete. Queste proprietΓ appartengono alla sostanza CURCUMINA,…
La stagionalitΓ e la zona di provenienza dei prodotti alimentari Γ¨ fondamentale, i prodotti a Km. 0 mantengono quasi intatte le proprietΓ organolettiche degli alimenti.
COLORE DEGLI ALIMENTI Una caratteristica fondamentale di un corretto programma nutrizionale Γ¨ la presenza di piatti multicolore. C’Γ¨ molta differenza nel trovarsi davanti ad un piatto mono o bicolore (bistecca e…
Come mangi influisce sulla salute intestinale In un corretto percorso nutrizionale Γ¨ di fondamentale importanza sia il cosa mangi, ma anche il come lo mangi. Ti sei mai chiesta dove…