Il colloquio
Nel percorso di educazione alimentare consapevole è fondamentale riappropriarsi della modalità dell’essere, della capacità di sentire il proprio corpo e di come le emozioni si manifestino attraverso di esso.
Imparare a conoscere noi stessi consentirà facilmente di ritrovare l’equilibrio che solitamente si è sempre ricercato nel cibo.
Il primo passo fondamentale del percorso è riappropriarsi della consapevolezza delle proprie abitudini per poterle modificare. La compilazione del diario alimentare quindi è di fondamentale importanza per capire quali sono le problematiche su cui lavorare.
Esamineremo insieme la tua giornata e i tuoi comportamenti legati al cibo. Imparerai che è importante saper riconoscere se ci sono momenti della giornata particolarmente impegnativi e quali segnali il corpo ti invia.
Dal colloquio potranno emergere problematiche intestinali o di sovraccarico da stress. In questo caso sarà necessario intervenire con azioni mirate, perchè l’intestino è strettamente correlato alla buona riuscita del percorso e lo stress influisce notevolmente sul benessere intestinale.
Questi due fattori influenzano notevolmente le tue abitudini alimentari senza che tu te ne accorga. Di conseguenza è necessario intervenire su questi aspetti per ottenere i massimi benefici.
Come si sviluppa il percorso
Il percorso di Educazione Alimentare Consapevole prevede diversi step a cadenza di massimo 15 giorni di distanza i primi 5 incontri, successivamente valuteremo insieme. Vediamo insieme quali sono gli step.
Esplorazione delle emozioni
Indagheremo a fondo le tue abitudini e cosa si nasconde nel tuo inconscio che ti porta a ricadere sempre negli stessi comportamenti.
Le tue abitudini sul cibo rivelano molto su di te e ti renderai conto che il cibo è la risposta a determinate tue emozioni.
Spesso il sovraccarico da stress è la conseguenza del reprimere determinate emozioni e il cibo è un ottimo alleato. Poichè il beneficio è immediato il nostro cervello lo accoglie come buono per la sopravvivenza e il comportamento viene ripetuto centinaia di volte.
Questa parte è quella più difficile del Percorso di Educazione Alimentare Consapevole, ma allo stesso tempo “liberatoria”. Preparati a fare un viaggio meraviglioso alla scoperta della tua autenticità, scoprirai come il cibo sia sempre stato all’apparenza un ottimo alleato, ma in realtà non è mai stato la soluzione.
In questo step occorre avere il “coraggio” di togliere tutti gli strati di protezione che vi siete creati nel tempo. Io sarò lì a prendermi cura del tuo “essere”.
La durata dell’esplorazione può durare uno o due sessioni, dipende dalla persona e naturalmente da quanto ci si applica quotidianamente a svolgere gli esercizi che ti indicherò.
Lavoreremo sulla gestione dello stress che causa il rallentamento metabolico e l’insuccesso nel portare avanti il percorso.
Scopriamo insieme quali sono le vostre convinzioni
Dopo le emozioni vediamo ciò che ti impedisce ogni volta di proseguire oppure di non mantenere i risultati ottenuti. Cosa si nasconde dietro questi insuccessi?
Questa è la parte più divertente, secondo me, perchè scoprirai di avere delle convinzioni maturate negli anni, che ti ancorano ai kg che invece vorreste perdere.
Lo so è un po’ difficile da capire, ma grazie al mio aiuto scoprirai quali sono le tue convinzioni e come trasformarle in modo che finalmente tu possa raggiungere e mantenere i risultati in termine di peso e benessere che hai sempre rincorso.
In questa fase occorre ricavarsi nella giornata almeno mezz’ora di tempo da dedicare a te stessa/o per svolgere gli “allenamenti” che imparerai in sessione.
Mangiare è una necessità, mangiare bene è un’arte.
Ora che abbiamo ricalibrato l’interno, passiamo alla parte concreta legata al cibo del Percorso di Educazione Alimentare Consapevole.
Come si svolge la tua giornata? Dove e come consumi il cibo? Mangi sempre le stesse cose? Vorresti provare gusti nuovi?
Per prima cosa scoprirai cosa vol dire veramente mangiare bene, soddisfare tutti i sensi e percepire le risposte del tuo corpo.
E si, è importante capire i segnali che il nostro corpo ci manda, ma se non impari a prenderne consapevolezza sarà molto difficile soddisfarlo. Come fare? Attraverso esercizi incentrati proprio sul tuo corpo, in questo modo sarà più facile capire se i segnali che ti manda sono di “vera fame” oppure altro.
In questa fase ti darò tutti i consigli per gestire al meglio la tua alimentazione e integrazione, come abbinare i cibi, imparare a leggere le etichette per una spesa consapevole e imparare a creare una dispensa “nutriente”.
Questa fase durerà per il resto della tua vita, ma non ti preoccupare, lo saprai fare benissimo da sola/o, appena avrai scoperto tutti i “segreti”.
Anche questo è un allenamento per instillare nuove e sane abitudini alimentari e lo farai con entusiasmo, capirai che non possono esistere i sensi di colpa quando diventi consapevole di ciò che il cibo rappresenta e di come puoi gestirlo tranquillamente.
A chi è rivolto il percorso
Siete tutti potenzialmente attori del percorso:
- chiunque abbia passato una vita a dieta senza riuscire a mantenere i risultati;
- chi si è reso conto di avere un rapporto di odio e amore con il cibo e non riesce a gestirlo passando periodi mangiando a dismisura per poi passare periodi a dieta ferrea dando origine all’effetto yo-yo;
- se hai provato tante volte da sola/o a cambiare abitudini, ma non ci sei riuscita/o;
- chi ha problemi digestivi, intestinali, di cattivo riposo notturno e non riesce a venirne a capo.
- a chi è disposto a cambiare, uscire dalla confort-zone e sperimentare nuove attitudini
La domanda che vi faccio è: Quanto siete disposti ad impegnarvi?
E’ un percorso che richiede impegno, costanza e disponibilità ad aprirsi a nuove possibilità che vanno oltre il “seguire una dieta”, è tutto un altro mondo.
Sono la vostra Allenatrice- Coach della mente , perchè tutto inizia dal vostro cervello e se non cambiate i vostri pensieri, le vostre convinzioni riguardo al cibo, non riuscirete mai a mantenere i risultati. Per fare questo è richiesto un impegno quotidiano.
Se sei disposta/o ad investire sul tuo benessere, se hai voglia di intraprendere un nuovo percorso ricco di scoperte, cambiamenti e non hai paura di impegnarti e metterti in gioco allora sei pronta/o ad iniziare.
Hai la possibilità di svolgere il Percorso di Educazione Alimentare consapevole anche on-line con videochiamata, perciò non esistono distanze, sono disponibile in tutta Italia.
L’unico obiettivo sarà riportarti ad avere un rapporto sano con il cibo, con il tuo corpo e con le tue emozioni, perchè solo diventando consapevole di ciò che ti ha portato dove sei ti permetterà di migliorare.
Se siete curiosi e volete saperne di più, leggete il mio nuovo libro “Nutrirsi Meglio, la consapevolezza di perdere peso” .
Un viaggio alla scoperta di come cibo, mente ed emozioni siano strettamente collegati e di come sia possibile uscire dal circolo vizioso.
Lo trovate in tutte le librerie e on-line
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